Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Les farines

Les farines - - - - - Généralités : Entre les farines la différence se fait avec la part d'enveloppe du grain (le son) qui y est incorporé. La farine la plus pure ne contient que l'amande du grain, ensuite on y incorpore une partie de l'enveloppe, le...

Lire la suite